优质非转基因大米传统制粉工艺，磨成细粉，自然晾晒，粉条粗细均匀，晶莹洁白，口感爽滑，柔韧有嚼劲。
营养黑木耳，精华酸笋条，秘制螺肉，香脆炸腐竹，爆烧脆花生，入味酸醋，自由搭配。
螺蛳＋猪筒骨＋多种天然香料6小时小火慢炖，精制酱汤，广西朝天椒制作辣椒油，洒在螺蛳粉之上，香飘满屋。
茂掌柜在广西柳州设有合作工厂，有稳定的内供货源，产品质量稳定，资质齐全，供应有保障。
公司拥有多处合作研发室，联合开发了多种核心的调味剂及香料包，极大方便了门店操作及口味统一。并配有螺蛳粉从业超20年的资深品质员
